Santé et bien-être

Santé et bien-être

L'équipe des Services alimentaires de l'Université d'Ottawa est consciente de son rôle et de sa part de responsabilité pour ce qui est d'amener et d'orienter le changement social et économique. Ainsi, elle a décidé d'axer ses actions en matière de développement durable sur cinq éléments :

Cibles

  • Responsabilité sociale
  • Efforts environnementaux
  • Ressources humaines
  • Satisfaction de la clientèle
  • Santé et sécurité

Objectifs

Le principal objectif de l'équipe des Services alimentaires de l'Université d'Ottawa est de s'acquitter de son mandat en offrant des choix sains en matière d'alimentation, à des prix concurrentiels et équitables. Nous attachons une importance primordiale à la protection de l'environnement et au bien-être de nos clients.

Nous apprécions notre clientèle étudiante, dont nous souhaitons satisfaire tout l'éventail de besoins alimentaires. C'est pourquoi, année après année, de fabuleuses initiatives voient le jour sur le campus, comme l'ajout à nos fournisseurs extérieurs de Stone Soup Foodworks, un favori des fines bouches de la région, nommé l'un des 10 meilleurs restaurants de 2012 par la revue Ottawa Magazine. L'équipe des Services alimentaires de l'Université d'Ottawa se tient au courant des trésors culinaires que renferme la région de la capitale nationale et est fière d'en faire profiter les étudiants.

La population étudiante de l'Université d'Ottawa et les personnes qui visitent le campus sont assurées d'y vivre une excellente expérience culinaire.

ESPRIT-CORPS-ÂME

Cuisine rapide

Les produits ESPRIT-CORPS-ÂME sont disponibles dans les deux Foires alimentaires, au Centre universitaire et à É.I.T.I. 

Recherchez les symboles végétarien, équilibré et végétalien pour votre mode de vie unique.

Éventail de choix alimentaires

Nous souhaitons proposer à la communauté universitaire une gamme complète de choix alimentaires. Voici la liste des choix offerts à l'heure actuelle, avec les endroits où ils sont disponibles sur le campus.

  Image du logo Description du logo
Halal
Halal

 

À la Salle à Manger 24/7 du Centre universitaire, au Paramount (CRX) de même qu'au Quesada (EITI).
Végétarien
Végétarien

 

Des choix végétariens sont disponibles dans la plupart des Foires alimentaires du campus. Assurez-vous de repérer le logo identifiant les plats végétariens sur les produits, ou demandez de l'aide à une personne employée par les Services alimentaires, qui se fera un plaisir de vous aider.
Végétalien
Végétalien

 

Des choix végétaliens sont disponibles dans la plupart des Foires alimentaires du campus. Assurez-vous de repérer le logo identifiant les plats végétaliens sur les produits, ou demandez de l'aide à une personne employée par les Services alimentaires, qui se fera un plaisir de vous aider. De plus, la station PURE à la Salle à Manger 24/7 du Centre universitaire offre un menu 100% végétalien!
Préparé sans gluten
Sans gluten

 

Dans la Salle à Manger 24/7 du Centre universitaire, à la station Trattoria (lorsqu'il propose son bar à pâtes).
Œufs de poules en liberté
Poules libres

 

Chez Coyote Jack's et au restaurant Jazzy, au déjeuner.
Produits locaux
Locale

 

The Growcer, une technologie agricole fûtée! Créé en 2015 par Corey Ellis and Alida Burke, des étudiants de l’Université d’Ottawa, The Growcer donne une deuxième vie à des conteneurs en les transformant en des fermes modulaires de pointe qui combinent la culture hydroponique et le contrôle du climat pour permettre aux fermiers, actuels et apprentis, de faire pousser des fruits et des légumes frais facilement. L’Université d’Ottawa est fière d’être le premier établissement d’enseignement postsecondaire du monde à avoir un Growcer sur son campus. La variété de laitues et de fines herbes qui seront cultivées dans ce gros conteneur sont cueillies et servies à la Salle à manger 24/7.

Le lait disponible à la Salle à Manger 24/7 du Centre universitaire provient de la Laiterie de l'Outaouais.   

Cantines ambulantes
Cantines ambulantes

 

Plusieurs marchands locaux proposent une variété de mets préparés à la demande. Si vous les croisez, goûtez-donc à leurs produits.

Campus équitable

Logo Certification de commerce équitable

 

Qu'entend-on par commerce équitable?

Le commerce équitable est une manière différente, éthique, de faire affaire avec les pays en voie de développement. Contrairement au commerce ordinaire, dont le credo est d'importer des produits au plus bas prix possible, sans égard à la qualité de vie des agriculteurs et autres producteurs, le commerce équitable vise à garantir à ces derniers un revenu leur permettant de vivre dans la dignité.

La section d'ISF à l'Université d'Ottawa et le commerce équitable

Ingénieurs sans frontières (ISF) a une section officielle à l'Université d'Ottawa. Les membres se passionnent pour le développement international. La section a pour buts de faire réfléchir aux obstacles qui entravent le développement humain et d'établir des liens entre les Canadiens et l'Afrique, notamment par l'entremise du commerce équitable. La section d'ISF à l'Université d'Ottawa collabore avec celles de l'Université Carleton et du Réseau de la ville d'Ottawa/Ottawa City Network.

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