Santé et bien-être

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MENU POUR ÉTUDIANTS AVEC RESTRICTIONS ALIMENTAIRES

Jour de la semaine Mois Date Lien menu du jour
Lundi Septembre 9 Jour 3
Mardi Septembre 10 Jour 4
Mercredi Septembre 11 Jour 5
Jeudi Septembre 12 Jour 6
Vendredi Septembre 13 Jour 7
Samedi Septembre 14 Jour 8
Dimanche Septembre 15 Jour 1
Lundi Septembre 16 Jour 2
Mardi Septembre 17 Jour 3
Mercredi Septembre 18 Jour 4
Jeudi Septembre 19 Jour 5
Vendredi Septembre 20 Jour 6
Samedi Septembre 21 Jour 7
Dimanche Septembre 22 Jour 8
Lundi Septembre 23 Jour 1
Mardi Septembre 24 Jour 2
Mercredi Septembre 25 Jour 3
Jeudi Septembre 26 Jour 4
Vendredi Septembre 27 Jour 5
Samedi Septembre 28 Jour 6
Dimanche Septembre 29 Jour 7
Lundi Septembre 30 Jour 8

 

JOUR 1 Menu Ingrédients
Déjeuner #1 Crêpes sans gluten
  • Lait de riz ordinaire non sucré (eau, riz blanc, riz brun, huile de carthame et / ou huile de tournesol et / ou huile de canola, sel marin, chlorure de calcium, amylase), Huile de canola, Vanille, Graine de lin moulue, Sirop d'érable, Farine SMART (Sorgho, Millet, Marante, Riz Brun, Tapioca), Levure, Bicarbonate de soude, Cannelle, Sel
Déjeuner #2 Gruau froid
  • Lait de riz ordinaire non sucré (eau, riz blanc, riz brun, huile de carthame et / ou huile de tournesol et / ou huile de canola, sel marin, chlorure de calcium, amylase), Flocons d’avoine, Yogourt végétalien (base de noix de coco biologique (eau filtrée, crème de noix de coco biologique), amidon de riz, pectine, cultures vivantes, citrate de calcium), Graines de chia, Vanille, Sel, Sirop d'érable
Option 1 Hamburger

 

  • Burger Bœuf haché, Sel, Poivre, Huile de canola, Salade, Tomate, Oignon rouge
  • Pain à hamburger sans gluten Mélange enrichi sans gluten [amidon de maïs, amidon de tapioca, farine de riz, thiamine (vitamine b1), riboflavine (vitamine b2), niacine, fer, folate], eau, œuf liquide et / ou œuf en poudre (blanc d'oeuf, levure, acide citrique), huile de soja et / ou de canola, levure, sucre de canne, inuline de racine de chicorée, cosse de psyllium, gomme de xanthane, sel, cellulose modifiée, solides de sirop de maïs cultivés, cellulose en poudre, propionate de calcium, acide sorbique, acide citrique, carbonate de calcium, pantothénate de calcium, sulfate de calcium, chlorhydrate de pyridoxine, phosphate tricalcique, amylase.
  • Pain de blé Farine de blé enrichie, eau, sucre, levure, gluten de blé, huile de soja et / ou de canola, sel, propionate de calcium, esters d'acide diacétyltartrique et de monoglycérides, stéaroyl-2-lactylate de sodium, monoglycérides végétaux. PEUT CONTENIR DU SOYA, SESAME

 

Option 2 Saumon Atlantique Grillé avec riz et légumes

 

  • Filets de saumon, Huile de canola, Sel, Poivre noir
  • Riz, Eau, Sel
  • Légumes au vapeur

 

Option 3 Souvlaki au poulet, riz et pommes de terre rôties
  • Poitrine de poulet, Huile d'olive, Jus de citron, Origan séché, Ail, Sel, Poivre noir​​​​​​
  • Riz, Eau, Sel
  • Pomme de terre rousse, Huile de canola, Sel, Poivre
Option 4

Ignames au cari et riz

  • Patate douce, Huile de canola, Oignon blanc, Ail, Gingembre, Poudre de cari, Poudre de gingembre, Poudre de cayenne, Lait de coco (Lait de coco, eau, gomme de guar, gomme de cellulose), Cassonade, Fécule de maïs, Eau, Sel, Poivre noir, Oignons verts
  • Riz, Eau, Sel
Salade César

Romaine, Tranche de quartiers de citron, Fromage parmesan (Lait pasteurisé, Substances laitières modifies, sel, chlorure de calcium, culture bactérienne, lipase, enzyme microbienne, cellulose, natamycine)

Croutons sans gluten Huile de canola, Ail Plus assaisonnement [légumes déshydratés (ail, poivron rouge), semoule de  maïs  jaune, sucre, sel, herbes et épices, extrait de levure, huile de tournesol a haute teneur en acide oléique,  arôme , silicate de calcium, extraits d’épice, inosinate et guanylate disodiques, acide ascorbique], Pain sans gluten (mélange enrichi sans gluten [farine de riz, amidon de tapioca, amidon de maïs, thiamine (vitamine b1), riboflavine (vitamine b2), niacine, fer, folate], eau, blanc d'œuf séché (blanc d'œuf séché, levure , acide citrique), huile de soja et / ou de canola, sucre / glucose-fructose, inuline de chicorée, levure, gomme de xanthane, sel, cellulose modifiée, mono- et diglycérides végétaux, propionate de calcium, acide sorbique, carbonate de calcium, pantothénate de calcium, sulfate de calcium, chlorhydrate de pyridoxine, phosphate tricalcique, enzyme. PEUT CONTENIR SESAME, SOJA)

Vinaigrette César Mayo Végétalien (huile de soja, eau, sucre, vinaigre, sel, amidons de maïs et de pomme de terre modifiés, jus de citron concentré, arôme naturel, épices, et calcium disodique EDTA), Ail. Huile d'olive, Jus de citron, moutarde de Dijon (Eau, grains de moutarde, vinaigre, sel, metabisulfite de potassium, acide citrique), Sel, Poivre

Sandwich Dinde et cheddar

Dinde (Dinde, eau, sel, lactate de potassium, sucre, phosphate de sodium, dextrose, diacétate de sodium, érythorbate de sodium, nitrate de sodium, fumée, enveloppée de collagène), Laitue, tomate

Fromage Cheddar Lait, substances laitières modifies, culture bactérienne, sel, présure et /ou enzyme microbienne, colorant. Peut contenir du chlorure de calcium. 

Pain sans gluten Pain sans gluten (mélange enrichi sans gluten [farine de riz, amidon de tapioca, amidon de maïs, thiamine (vitamine b1), riboflavine (vitamine b2), niacine, fer, folate], eau, blanc d'œuf séché (blanc d'œuf séché, levure , acide citrique), huile de soja et / ou de canola, sucre / glucose-fructose, inuline de chicorée, levure, gomme de xanthane, sel, cellulose modifiée, mono- et diglycérides végétaux, propionate de calcium, acide sorbique, carbonate de calcium, pantothénate de calcium, sulfate de calcium, chlorhydrate de pyridoxine, phosphate tricalcique, enzyme. PEUT CONTENIR SESAME, SOJA)

Pain de blé Farine De Blé Enrichie, Eau *, Sucre / Glucose-Fructose, Levure *, Sel, Farine De Soja Dégivrée, Huile De Soya Et / Ou De Canola, Propionate De Calcium, Acides De Tartarique De Diacéthyle, Les Monoglycérides Végétaux Acides. Peut contenir Du Gluten De Blé.

Dessert Salade de fruits frais Melon miel, Cantaloup, Ananas, Raisins rouges et / ou verts, Fraises
JOUR 2 Menu Ingrédients
Déjeuner #1 Crêpes sans gluten
  • Lait de riz ordinaire non sucré (eau, riz blanc, riz brun, huile de carthame et / ou huile de tournesol et / ou huile de canola, sel marin, chlorure de calcium, amylase), Huile de canola, Vanille, Graine de lin moulue, Sirop d'érable, Farine SMART (Sorgho, Millet, Marante, Riz Brun, Tapioca), Levure, Bicarbonate de soude, Cannelle, Sel
Déjeuner #2 Hachis de boeuf
  • Œuf entier, pomme de terre du Yukon, Huile de canola, Oignon, Ail, Bœuf salé (Boeuf, eau, sel, lactate de potassium, sucre, phosphate de sodium, diacétate de sodium, arôme artificiel, érythorbate de sodium, nitrite de sodium, extrait d'ail), Sel, Poivre, Persil
Option 1 Hamburgers
  • Burger Bœuf haché, Sel, Poivre, Huile de canola, Salade, Tomate, Oignon rouge
  • Pain à hamburger sans gluten Mélange enrichi sans gluten [amidon de maïs, amidon de tapioca, farine de riz, thiamine (vitamine b1), riboflavine (vitamine b2), niacine, fer, folate], eau, œuf liquide et / ou œuf en poudre (blanc d'oeuf, levure, acide citrique), huile de soja et / ou de canola, levure, sucre de canne, inuline de racine de chicorée, cosse de psyllium, gomme de xanthane, sel, cellulose modifiée, solides de sirop de maïs cultivés, cellulose en poudre, propionate de calcium, acide sorbique, acide citrique, carbonate de calcium, pantothénate de calcium, sulfate de calcium, chlorhydrate de pyridoxine, phosphate tricalcique, amylase.
  • Pain de blé Farine de blé enrichie, eau, sucre, levure, gluten de blé, huile de soja et / ou de canola, sel, propionate de calcium, esters d'acide diacétyltartrique et de monoglycérides, stéaroyl-2-lactylate de sodium, monoglycérides végétaux. PEUT CONTENIR DU SOYA, SESAME
Option 2 Longe de porc érable et dijon avec riz et légumes
  • Longe de porc, Sirop d'érable, moutarde de Dijon (Eau, grains de moutarde, vinaigre, sel, metabisulfite de potassium, acide citrique), Huile d'olive, Sel, Poivre noir
  • Riz, Eau, Sel
  • Légumes au vapeur

 

Option 3 Souvlaki de poulet avec riz et pommes de terre rôties
  • Poitrine de poulet, Huile d'olive, Jus de citron, Origan séché, Ail, Sel, Poivre noir​​​​​​
  • Riz, Eau, Sel
  • Pomme de terre rousse, Huile de canola, Sel, Poivre
Option 4 Tofu curry with rice
  • Ail, Huile de canola, Poudre de cari, Poudre de gingembre, Poudre de cayenne, Champignon, Tofu, (Eau, feves de soya, chlorure de magnesium et/ou chlorure de calcium), Cassonade, Lait de coco (Lait de coco, eau, gomme de guar, gomme de cellulose), Fécule de maïs, eau, Sel, Poivre noir
  • Riz, Eau, Sel
Salade Détox
  • Chou-fleur, Brocoli, Carotte, Canneberges séchées, Huile d'olive, Vinaigre de cidre de pomme, moutarde de Dijon (Eau, grains de moutarde, vinaigre, sel, metabisulfite de potassium, acide citrique), Sirop d'érable, Ail, Sel, Poivre
Sandwich Légumes grillés
  • Légumes grillés, laitue, tomates, oignons rouges
  • Mayo Végétalien FarmBoy (Huile de tournesol, eau, sucre de betterave, amidon de maïs, sel, acide citrique, acide acétique, gomme xanthane, extrait de romarin, gomme de guar, arôme naturel, bêta-carotène).
  • Pain blanc sans gluten Mélange enrichi sans gluten [farine de riz, amidon de tapioca, amidon de maïs, thiamine (vitamine b1), riboflavine (vitamine b2), niacine, fer, folate], eau, blanc d'œuf séché (blanc d'œuf séché, levure , acide citrique), huile de soja et / ou de canola, sucre / glucose-fructose, inuline de chicorée, levure, gomme de xanthane, sel, cellulose modifiée, mono- et diglycérides végétaux, propionate de calcium, acide sorbique, carbonate de calcium, pantothénate de calcium, sulfate de calcium, chlorhydrate de pyridoxine, phosphate tricalcique, enzyme)
  • Pain de blé Farine De Blé Enrichie, Eau, Sucre / Glucose-Fructose, Levure, Sel, Farine De Soja Dégivrée, Huile De Soya Et / Ou De Canola, Propionate De Calcium, Acides De Tartarique De Diacéthyle, Les Monoglycérides Végétaux Acides. Peut contenir Du Gluten De Blé.

 

Dessert Muffins

Bleuets (peut contenir sesame) Sucre, Mélange de farine sans gluten enrichi [farine de riz, fécule de maïs. Fécule de maïs modifié, farine d’amarante, farine de riz brun, farine de quinoa, farine de riz, fécule de pomme de terre, fécule de manioc, Thiamine (Vitamin B1) Riboflavine (Vitamin B2) Niacine, fer, acide folique], Oeuf entier liquid, Bleuets, Huile de soja et/ou canola, Calcium Carbonate, eau, Poudre de blanc d’oeuf, Levure, Acide citrique, Poudre à pâte, bisphosphate de tricalcium, acide ascorbique, Enzyme

 

Chocolat (peut contenir sesame) Sucre, Mélange enrichi sans gluten (farine de riz, amidon de maïs modifié, farine d’amarante, farine de riz brun, farine de quinoa, farine de riz, amidon de pomme de terre, fécule de manioc, thiamine, riboflavine, niacine, fer, folate), Huile de soya et/ou canola, œuf entier liquide, Eau, Chocolat mi-sucré (sucre, chocolat non sucré, beurre de cacao, lécithine de soya, arôme naturel), Cacao, Poudre à pâte, Poudre de blanc d’œuf (poudre de blanc d’œuf, levure, acide citrique), gomme de cellulose, Dextrose, Arôme naturel, Sel, Lécithine de soya, Gomme xanthane, Propionate de sodium, Carbonate de calcium, Pantothénate de calcium, Sulfate de calcium, Hydrochlorure de pyridoxine, Phosphate tricalcique, Acide ascorbique, Enzyme

 

JOUR 3 Menu Ingrédients
Déjeuner #1 Gaufres sans gluten
  • Lait de riz ordinaire non sucré (eau, riz blanc, riz brun, huile de carthame et / ou huile de tournesol et / ou huile de canola, sel marin, chlorure de calcium, amylase), Huile de canola, Vanille, Graine de lin moulue, Sirop d'érable, Farine SMART (Sorgho, Millet, Marante, Riz Brun, Tapioca), Levure, Bicarbonate de soude, Cannelle, Sel
Déjeuner #2 Hachis de boeuf
  • Œuf entier, pomme de terre du Yukon, Huile de canola, Oignon, Ail, Bœuf salé (Boeuf, eau, sel, lactate de potassium, sucre, phosphate de sodium, diacétate de sodium, arôme artificiel, érythorbate de sodium, nitrite de sodium, extrait d'ail), Sel, Poivre, Persil
Option 1 Pizza au peppéroni
  • Croûte à pizza SG (Farine de riz, Eau, Fécule de manioc, fécule de pomme de terre, Huile d’olive extra vierge, Huile de soja et huile de palme, Sucre, fécule de maïs modifié, Levure, chlorure de potassium, Sel, Gélatine, Éthylcellulose, gomme de xanthane, arôme naturel, bicarbonate de sodium, phosphate d'aluminium et de sodium, Monoglycéride distillé, gomme de guar)
  • Sauce à pizza en conserve (tomates concassées, eau, huile végétale, amidon de maïs modifié, sucre, sel, légumes - oignons déshydratés, ail, basilic et persil, épices, acide citrique.)
  • Fromage Mozzarella (Lait, substances laitières modifiées, crème, sel, chlorure de calcium, culture bactérienne, enzyme microbienne, cellulose, natamycine)
  • Peppéroni (Porc et/ou boeuf, Eau, sel, Moutarde, Épices, Dextrose, isoascorbate de sodium, Poudre d’ail, Culture bactérienne, nitrite de sodium, acide citrique)
Option 2 Longe de porc érable et dijon avec riz et légumes
  • Longe de porc, Sirop d'érable, moutarde de Dijon (Eau, grains de moutarde, vinaigre, sel, metabisulfite de potassium, acide citrique), Huile d'olive, Sel, Poivre noir
  • Riz, Eau, Sel
  • Légumes au vapeur

 

Option 3 Bulgogi au bœuf avec riz
  • Bœuf, sauce de soja GF (eau, soja, riz, sel, contient de l'alcool du processus de brassage naturel), Sucre blanc, Oignon vert, Ail, Gingembre, Huile de canola, Poivre noir, Sel
  • Riz, Eau, Sel
Option 4 Tofu au cari avec riz
  • Tofu (Water, soya beans, magnesium chloride and or/ calcium chloride) Garlic, Canola oil, Curry powder, Ginger powder, Cayenne powder, Mushroom, Brown sugar, Coconut milk (Coconut milk, water, guar gum, cellulose gum), Cornstarch, Water, Salt, Black pepper
  • Riz, Eau, Sel
Salad Grecque
  • Poivron jaune, Oignon rouge, Concombre, Raisin tomate, Olive, Câpres, Ail, Huile d'olive, Jus de citron, Sucre, Vinaigre de vin rouge, Moutarde de Dijon (Eau, grains de moutarde, vinaigre, sel, metabisulfite de potassium, acide citrique), Basilic séché, Origan séché, Sel, Poivre
Sandwich Salade de pois chiches
  • Pois chiches,  Tomate, Salade, Oignon rouge, Cornichon à l'aneth (Concombres, eau, vinaigre, sel, chlorure de calcium, benzoate de sodium, arômes naturels et artificiels, extrait de curcuma, polysorbate 80),  Mayo Végétalien (huile de soja, eau, sucre, vinaigre, sel, amidons de maïs et de pomme de terre modifiés, jus de citron concentré, arôme naturel, épices, et calcium disodique EDTA), Moutarde de Dijon (Eau, grains de moutarde, vinaigre, sel, metabisulfite de potassium, acide citrique), 
    Vinaigre de cidre de pomme, Sel, Poivre
  • Pain blanc sans gluten Mélange enrichi sans gluten [farine de riz, amidon de tapioca, amidon de maïs, thiamine (vitamine b1), riboflavine (vitamine b2), niacine, fer, folate], eau, blanc d'œuf séché (blanc d'œuf séché, levure , acide citrique), huile de soja et / ou de canola, sucre / glucose-fructose, inuline de chicorée, levure, gomme de xanthane, sel, cellulose modifiée, mono- et diglycérides végétaux, propionate de calcium, acide sorbique, carbonate de calcium, pantothénate de calcium, sulfate de calcium, chlorhydrate de pyridoxine, phosphate tricalcique, enzyme)
  • Pain de blé Farine De Blé Enrichie, Eau *, Sucre / Glucose-Fructose, Levure *, Sel, Farine De Soja Dégivrée, Huile De Soya Et / Ou De Canola, Propionate De Calcium, Acides De Tartarique De Diacéthyle, Les Monoglycérides Végétaux Acides. Contenir Du Gluten De Blé Ajouté. 
Dessert All But Gluten mini brownies

Sucre, huile de soya et/ou canola, œuf entier liquide, farine de riz, cacao, eau, fécule de manioc, arôme naturel, sel, amidon de maïs modifié, gomme xanthane, lécithine de soya. PEUT CONTENIR GRAINES DE SÉSAME

JOUR 4 Menu Ingrédients
Breakfast #1 Gaufres sans gluten
  • Lait de riz ordinaire non sucré (eau, riz blanc, riz brun, huile de carthame et / ou huile de tournesol et / ou huile de canola, sel marin, chlorure de calcium, amylase), Huile de canola, Vanille, Graine de lin moulue, Sirop d'érable, Farine SMART (Sorgho, Millet, Marante, Riz Brun, Tapioca), Levure, Bicarbonate de soude, Cannelle, Sel
Breakfast #2 Croissant déjeuner

Œuf entier, Tomate, Roquette, Sel, Poivre, Huile de canola, Mayo Végétalien (huile de soja, eau, sucre, vinaigre, sel, amidons de maïs et de pomme de terre modifiés, jus de citron concentré, arôme naturel, épices, et calcium disodique EDTA)

Croissant (farine enrichie blanchie, niacine, fer réduit, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique, beurre, eau, sucre de canne, levure, poudre de lait entier, œuf, gluten de blé, acide ascorbique, xylanase, amylase)

 

 

Option 1 Pizza au peppéroni
  • Croûte à pizza SG (Farine de riz, Eau, Fécule de manioc, fécule de pomme de terre, Huile d’olive extra vierge, Huile de soja et huile de palme, Sucre, fécule de maïs modifié, Levure, chlorure de potassium, Sel, Gélatine, Éthylcellulose, gomme de xanthane, arôme naturel, bicarbonate de sodium, phosphate d'aluminium et de sodium, Monoglycéride distillé, gomme de guar)
  • Sauce à pizza en conserve (tomates concassées, eau, huile végétale, amidon de maïs modifié, sucre, sel, légumes - oignons déshydratés, ail, basilic et persil, épices, acide citrique.)
  • Fromage Mozzarella (Lait, substances laitières modifiées, crème, sel, chlorure de calcium, culture bactérienne, enzyme microbienne, cellulose, natamycine)
  • Peppéroni (Porc et/ou boeuf, Eau, sel, Moutarde, Épices, Dextrose, isoascorbate de sodium, Poudre d’ail, Culture bactérienne, nitrite de sodium, acide citrique

 

Option 2 Cuisses de poulet BBQ avec riz et légumes.
  • Cuisses de poulet avec os, Huile de canola, Sel, Poivre
  • Sauce barbecue Richardson Ultimate (eau, cassonade, sucre, vinaigre, pâte de tomate, sel, amidon de maïs modifié, épices, assaisonnements, oignons déshydratés, farine de moutarde, protéines de levure hydrolysées, colorant (caramel), ail déshydraté, benzoate de sodium, arôme, extrait de levure autolyse, inosinate et guanylate disodiques, moutarde)
  • Riz, Eau, Sel
  • Légumes au vapeur

 

Option 3 Bulgogi au boeuf et riz
  • Beef, GF soy sauce (water, soybeans, rice, salt, contains alcohol from the natural brewing process), White sugar, Green onion, Garlic, Ginger, Canola oil, Black pepper, Salt
  • White rice, water, salt
Option 4 Burger aux haricots noirs
  • Haricots noirs en conserve, sel, poivre noir, huile de canola, Oignon blanc, Ail, Sauce de soja sans gluten (eau, soja, riz, sel, contient de l'alcool du processus de brassage naturel), Farine SMART (Sorgho, Millet, Racine d'Arrow, Riz Brun, Tapioca),  flocons d’avoine sans gluten, Sauce barbecue Richardson Ultimate (eau, cassonade, sucre, vinaigre, pâte de tomate, sel, amidon de maïs modifié, épices, assaisonnements, oignons déshydratés, farine de moutarde, protéines de levure hydrolysées, colorant (caramel), ail déshydraté, benzoate de sodium, arôme, extrait de levure autolyse, inosinate et guanylate disodiques, moutarde).
  • Laitue, tomate, oignon rouge
  • Pain à hamburger sans gluten Mélange enrichi sans gluten [amidon de maïs, amidon de tapioca, farine de riz, thiamine (vitamine b1), riboflavine (vitamine b2), niacine, fer, folate], eau, œuf liquide et / ou œuf en poudre (blanc d'oeuf, levure, acide citrique), huile de soja et / ou de canola, levure, sucre de canne, inuline de racine de chicorée, cosse de psyllium, gomme de xanthane, sel, cellulose modifiée, solides de sirop de maïs cultivés, cellulose en poudre, propionate de calcium, acide sorbique, acide citrique, carbonate de calcium, pantothénate de calcium, sulfate de calcium, chlorhydrate de pyridoxine, phosphate tricalcique, amylase.
  • Pain de blé Farine de blé enrichie, eau, sucre, levure, gluten de blé, huile de soja et / ou de canola, sel, propionate de calcium, esters d'acide diacétyltartrique et de monoglycérides, stéaroyl-2-lactylate de sodium, monoglycérides végétaux. PEUT CONTENIR DU SOYA, SESAME
Salad Zoodle primavera
  • Zoodles (courgette), Carotte, Raisin tomate, Oignon rouge, Poivron rouge, Persil, Huile d'olive, Vinaigre de cidre de pomme,  moutarde de Dijon (Eau, grains de moutarde, vinaigre, sel, metabisulfite de potassium, acide citrique), Sirop d'érable, Ail, Sel, Poivre
Sandwich Jambon et fromage suisse
  • Jambon (jambon, eau, sel, lactate de potassium, sucre, phosphate de sodium, dextrose, diacétate de sodium, érythorbate de sodium, nitrate de sodium, fumée, emballé dans du collagène), laitue, tomate, Fromage suisse (Lait pasteurisé, substances laitières modifiées, culture bactérienne, sel, chlorure de calcium, enzyme microbienne.)
  • Pain blanc sans gluten Mélange enrichi sans gluten [farine de riz, amidon de tapioca, amidon de maïs, thiamine (vitamine b1), riboflavine (vitamine b2), niacine, fer, folate], eau, blanc d'œuf séché (blanc d'œuf séché, levure , acide citrique), huile de soja et / ou de canola, sucre / glucose-fructose, inuline de chicorée, levure, gomme de xanthane, sel, cellulose modifiée, mono- et diglycérides végétaux, propionate de calcium, acide sorbique, carbonate de calcium, pantothénate de calcium, sulfate de calcium, chlorhydrate de pyridoxine, phosphate tricalcique, enzyme)
  • Pain de blé Farine De Blé Enrichie, Eau *, Sucre / Glucose-Fructose, Levure *, Sel, Farine De Soja Dégivrée, Huile De Soya Et / Ou De Canola, Propionate De Calcium, Acides De Tartarique De Diacéthyle, Les Monoglycérides Végétaux Acides. Contenir Du Gluten De Blé Ajouté. 
Dessert Muffins

Bleuets (peut contenir sesame) Sucre, Mélange de farine sans gluten enrichi [farine de riz, fécule de maïs. Fécule de maïs modifié, farine d’amarante, farine de riz brun, farine de quinoa, farine de riz, fécule de pomme de terre, fécule de manioc, Thiamine (Vitamin B1) Riboflavine (Vitamin B2) Niacine, fer, acide folique], Oeuf entier liquid, Bleuets, Huile de soja et/ou canola, Calcium Carbonate, eau, Poudre de blanc d’oeuf, Levure, Acide citrique, Poudre à pâte, bisphosphate de tricalcium, acide ascorbique, Enzyme

 

Chocolat (peut contenir sesame) Sucre, Mélange enrichi sans gluten (farine de riz, amidon de maïs modifié, farine d’amarante, farine de riz brun, farine de quinoa, farine de riz, amidon de pomme de terre, fécule de manioc, thiamine, riboflavine, niacine, fer, folate), Huile de soya et/ou canola, œuf entier liquide, Eau, Chocolat mi-sucré (sucre, chocolat non sucré, beurre de cacao, lécithine de soya, arôme naturel), Cacao, Poudre à pâte, Poudre de blanc d’œuf (poudre de blanc d’œuf, levure, acide citrique), gomme de cellulose, Dextrose, Arôme naturel, Sel, Lécithine de soya, Gomme xanthane, Propionate de sodium, Carbonate de calcium, Pantothénate de calcium, Sulfate de calcium, Hydrochlorure de pyridoxine, Phosphate tricalcique, Acide ascorbique, Enzyme

JOUR 5 Menu Ingrédients
Déjeuner #1 Mini quiche
  • Œuf entier, Pomme de terre Russet, Fromage cheddar (Lait, Substances laitières modifiées, Crème, Sel, Culture bacttérienne, Colorant, Chlorure de calcium, Enzyme microbienne, Cellulose, Natamycine), Chorizo (porc, sel, piments, dextrose, nitrite de sodium, ferments lactiques), Oignon vert, Ail, Poivre de Cayenne, Sel, Poivre, Huile de canola
Déjeuner #2 Breakfast croissant
  • Whole Egg, Tomato, Arugula, Salt, Pepper, Canola oil, vegan mayo (soybean oil, water, sugar, vinegar, salt, modified corn & modified potato starches, concentrated lemon juice, natural flavour, spice and calcium disodium EDTA)
  • Wheat Croissant Croissant (Bleached Enriched Flour, Niacin, Reduced Iron, Thiamin Mononitrate, Riboflavin, Folic acid, Butter, water, sugar cane, yeast, whole milk powder, egg, wheat gluten, ascorbic acid, xylanase, amylase)  

 

Option 1 Macaroni au fromage Sans Gluten
  • GF Fusilli (Farine de maïs blanche, farine de maïs jaune, farine de riz, eau, émulsifiant: E471)
  • Fromage cheddar (Lait, Substances laitières modifiées, Crème, Sel, Culture bacttérienne, Colorant, Chlorure de calcium, Enzyme microbienne, Cellulose, Natamycine)
  • Lait, Sel, Poivre de Cayenne
Option 2 Cuisses de poulet BBQ avec riz et légumes
  • Cuisses de poulet avec os, Huile de canola, Sel, Poivre
  • Sauce barbecue Richardson Ultimate (eau, cassonade, sucre, vinaigre, pâte de tomate, sel, amidon de maïs modifié, épices, assaisonnements, oignons déshydratés, farine de moutarde, protéines de levure hydrolysées, colorant (caramel), ail déshydraté, benzoate de sodium, arôme, extrait de levure autolyse, inosinate et guanylate disodiques, moutarde)
  • Riz, Eau, Sel
  • Légumes au vapeur
Option 3 Zoodles avec sauce à la dinde
  • Zoodles (courgette)
  • Dinde hachée, Huile d'olive, Oignon blanc, Ail, Carotte, Céleri, Sel, Poivre noir, Basilic séché, Origan séché, Sucre, Feuilles de laurier, Pâte de tomates, Sauce tomate en conserve (eau, pâte de tomate, sel, oignons et ail déshydratés, acide citrique, épices), Tomates en dés (tomates, jus de tomates, chlorure de calcium)
Option 4 Burger aux haricots noirs
  • Haricots noirs en conserve, sel, poivre noir, huile de canola, Oignon blanc, Ail, Sauce de soja sans gluten (eau, soja, riz, sel, contient de l'alcool du processus de brassage naturel), Farine SMART (Sorgho, Millet, Racine d'Arrow, Riz Brun, Tapioca),  flocons d’avoine sans gluten, Sauce barbecue Richardson Ultimate (eau, cassonade, sucre, vinaigre, pâte de tomate, sel, amidon de maïs modifié, épices, assaisonnements, oignons déshydratés, farine de moutarde, protéines de levure hydrolysées, colorant (caramel), ail déshydraté, benzoate de sodium, arôme, extrait de levure autolyse, inosinate et guanylate disodiques, moutarde).
  • Laitue, tomate, oignon rouge
  • Pain à hamburger sans gluten Mélange enrichi sans gluten [amidon de maïs, amidon de tapioca, farine de riz, thiamine (vitamine b1), riboflavine (vitamine b2), niacine, fer, folate], eau, œuf liquide et / ou œuf en poudre (blanc d'oeuf, levure, acide citrique), huile de soja et / ou de canola, levure, sucre de canne, inuline de racine de chicorée, cosse de psyllium, gomme de xanthane, sel, cellulose modifiée, solides de sirop de maïs cultivés, cellulose en poudre, propionate de calcium, acide sorbique, acide citrique, carbonate de calcium, pantothénate de calcium, sulfate de calcium, chlorhydrate de pyridoxine, phosphate tricalcique, amylase.
  • Pain de blé Farine de blé enrichie, eau, sucre, levure, gluten de blé, huile de soja et / ou de canola, sel, propionate de calcium, esters d'acide diacétyltartrique et de monoglycérides, stéaroyl-2-lactylate de sodium, monoglycérides végétaux. PEUT CONTENIR DU SOYA, SESAME
Salade César
  • Romaine, Tranche de quartiers de citron, Fromage parmesan (Lait pasteurisé, Substances laitières modifies, sel, chlorure de calcium, culture bactérienne, lipase, enzyme microbienne, cellulose, natamycine)
  • Croutons sans gluten Huile de canola, Ail Plus assaisonnement [légumes déshydratés (ail, poivron rouge), semoule de  maïs  jaune, sucre, sel, herbes et épices, extrait de levure, huile de tournesol a haute teneur en acide oléique,  arôme , silicate de calcium, extraits d’épice, inosinate et guanylate disodiques, acide ascorbique], Pain sans gluten (mélange enrichi sans gluten [farine de riz, amidon de tapioca, amidon de maïs, thiamine (vitamine b1), riboflavine (vitamine b2), niacine, fer, folate], eau, blanc d'œuf séché (blanc d'œuf séché, levure , acide citrique), huile de soja et / ou de canola, sucre / glucose-fructose, inuline de chicorée, levure, gomme de xanthane, sel, cellulose modifiée, mono- et diglycérides végétaux, propionate de calcium, acide sorbique, carbonate de calcium, pantothénate de calcium, sulfate de calcium, chlorhydrate de pyridoxine, phosphate tricalcique, enzyme. PEUT CONTENIR SESAME, SOJA)
  • Vinaigrette César Mayo Végétalien (huile de soja, eau, sucre, vinaigre, sel, amidons de maïs et de pomme de terre modifiés, jus de citron concentré, arôme naturel, épices, et calcium disodique EDTA), Ail. Huile d'olive, Jus de citron, moutarde de Dijon (Eau, grains de moutarde, vinaigre, sel, metabisulfite de potassium, acide citrique), Sel, Poivre
Sandwich Dinde et cheddar

 

Dinde (Dinde, eau, sel, lactate de potassium, sucre, phosphate de sodium, dextrose, diacétate de sodium, érythorbate de sodium, nitrate de sodium, fumée, enveloppée de collagène), Laitue, tomate

Fromage Cheddar Lait, substances laitières modifies, culture bactérienne, sel, présure et /ou enzyme microbienne, colorant. Peut contenir du chlorure de calcium. 

Pain sans gluten Pain sans gluten (mélange enrichi sans gluten [farine de riz, amidon de tapioca, amidon de maïs, thiamine (vitamine b1), riboflavine (vitamine b2), niacine, fer, folate], eau, blanc d'œuf séché (blanc d'œuf séché, levure , acide citrique), huile de soja et / ou de canola, sucre / glucose-fructose, inuline de chicorée, levure, gomme de xanthane, sel, cellulose modifiée, mono- et diglycérides végétaux, propionate de calcium, acide sorbique, carbonate de calcium, pantothénate de calcium, sulfate de calcium, chlorhydrate de pyridoxine, phosphate tricalcique, enzyme. PEUT CONTENIR SESAME, SOJA)

Pain de blé Farine De Blé Enrichie, Eau *, Sucre / Glucose-Fructose, Levure *, Sel, Farine De Soja Dégivrée, Huile De Soya Et / Ou De Canola, Propionate De Calcium, Acides De Tartarique De Diacéthyle, Les Monoglycérides Végétaux Acides. Peut contenir Du Gluten De Blé.

Dessert Fresh fruit salad

Melon miel, Cantaloup, Ananas, Raisins rouges et / ou verts, Fraises

 

JOUR 6 Menu Ingrédients
Breakfast #1 Mini quiche
  • Œuf entier, Pomme de terre Russet, Fromage cheddar (Lait, Substances laitières modifiées, Crème, Sel, Culture bacttérienne, Colorant, Chlorure de calcium, Enzyme microbienne, Cellulose, Natamycine), Chorizo (porc, sel, piments, dextrose, nitrite de sodium, ferments lactiques), Oignon vert, Ail, Poivre de Cayenne, Sel, Poivre, Huile de canola
Breakfast #2 Parfait de yogourt sans produits laitiers
  • Flocons d’avoine sans gluten, Huile de canola, Sirop d'érable, Vanille, Noix de coco râpée non sucrée, Cannelle, Sel,
  • Yogourt végétalien [base de noix de coco biologique (eau filtrée, crème de noix de coco biologique), amidon de riz, pectine, cultures vivantes, citrate de calcium],
  • Bleuets, Framboises
Option 1 Macaroni au fromage Sans Gluten
  • GF Fusilli (Farine de maïs blanche, farine de maïs jaune, farine de riz, eau, émulsifiant: E471)
  • Fromage cheddar (Lait, Substances laitières modifiées, Crème, Sel, Culture bacttérienne, Colorant, Chlorure de calcium, Enzyme microbienne, Cellulose, Natamycine)
  • Lait, Sel, Poivre de Cayenne
Option 2 Poitrine de poulet poêlée

 

  • Poitrine de poulet, Huile de canola, Sel, Poivre noir
  • Pomme de terre rousse, Huile de canola, Sel, Poivre
  • Légumes vapeur

 

Option 3 Zoodles avec sauce à la dinde
  • Zoodles (courgette), Dinde hachée, Huile d'olive, Oignon blanc, Ail, Carotte, Céleri, Sel, Poivre noir, Basilic séché, Origan séché, Sucre, Feuilles de laurier, Pâte de tomates, Sauce tomate en conserve (eau, pâte de tomate, sel, oignons et ail déshydratés, acide citrique, épices), Tomates en dés (tomates, jus de tomates, chlorure de calcium)
Option 4 Chana Dhal
  • Lentilles jaunes, tomates en dés, sauce tomate (eau, pâte de tomate, sel, oignons et ail déshydratés, acide citrique, épices), oignon blanc, ail, gingembre, huile de canola, curcuma, cumin moulu, garam masala, paprika, poudre de cayenne, sel, poivre, coriandre, riz blanc.
Salade Détox
  • Chou-fleur, Brocoli, Carotte, Canneberges séchées, Huile d'olive, Vinaigre de cidre de pomme, moutarde de Dijon (Eau, grains de moutarde, vinaigre, sel, metabisulfite de potassium, acide citrique), Sirop d'érable, Ail, Sel, Poivre
Sandwich Légumes grillés
  • Légumes grillés, laitue, tomates, oignons rouges
  • Mayo Végétalien FarmBoy (Huile de tournesol, eau, sucre de betterave, amidon de maïs, sel, acide citrique, acide acétique, gomme xanthane, extrait de romarin, gomme de guar, arôme naturel, bêta-carotène).
  • Pain blanc sans gluten Mélange enrichi sans gluten [farine de riz, amidon de tapioca, amidon de maïs, thiamine (vitamine b1), riboflavine (vitamine b2), niacine, fer, folate], eau, blanc d'œuf séché (blanc d'œuf séché, levure , acide citrique), huile de soja et / ou de canola, sucre / glucose-fructose, inuline de chicorée, levure, gomme de xanthane, sel, cellulose modifiée, mono- et diglycérides végétaux, propionate de calcium, acide sorbique, carbonate de calcium, pantothénate de calcium, sulfate de calcium, chlorhydrate de pyridoxine, phosphate tricalcique, enzyme)
  • Pain de blé Farine De Blé Enrichie, Eau, Sucre / Glucose-Fructose, Levure, Sel, Farine De Soja Dégivrée, Huile De Soya Et / Ou De Canola, Propionate De Calcium, Acides De Tartarique De Diacéthyle, Les Monoglycérides Végétaux Acides. Peut contenir Du Gluten De Blé.
Dessert Muffins

Bleuets (peut contenir sesame) Sucre, Mélange de farine sans gluten enrichi [farine de riz, fécule de maïs. Fécule de maïs modifié, farine d’amarante, farine de riz brun, farine de quinoa, farine de riz, fécule de pomme de terre, fécule de manioc, Thiamine (Vitamin B1) Riboflavine (Vitamin B2) Niacine, fer, acide folique], Oeuf entier liquid, Bleuets, Huile de soja et/ou canola, Calcium Carbonate, eau, Poudre de blanc d’oeuf, Levure, Acide citrique, Poudre à pâte, bisphosphate de tricalcium, acide ascorbique, Enzyme

Chocolat (peut contenir sesame) Sucre, Mélange enrichi sans gluten (farine de riz, amidon de maïs modifié, farine d’amarante, farine de riz brun, farine de quinoa, farine de riz, amidon de pomme de terre, fécule de manioc, thiamine, riboflavine, niacine, fer, folate), Huile de soya et/ou canola, œuf entier liquide, Eau, Chocolat mi-sucré (sucre, chocolat non sucré, beurre de cacao, lécithine de soya, arôme naturel), Cacao, Poudre à pâte, Poudre de blanc d’œuf (poudre de blanc d’œuf, levure, acide citrique), gomme de cellulose, Dextrose, Arôme naturel, Sel, Lécithine de soya, Gomme xanthane, Propionate de sodium, Carbonate de calcium, Pantothénate de calcium, Sulfate de calcium, Hydrochlorure de pyridoxine, Phosphate tricalcique, Acide ascorbique, Enzyme

JOUR 7 Menu Ingrédients
Déjeuner #1 Oeufs et bacon
  • Œuf entier, Huile de canola, Bacon (porc, eau, sel, sucre, saveur de fumée, phosphate de sodium, érythorbate de sodium, nitrite de sodium, fumée)
Déjeuner #2 Parfait de yogourt sans produits laitiers
  • Flocons d’avoine sans gluten, Huile de canola, Sirop d'érable, Vanille, Noix de coco râpée non sucrée, Cannelle, Sel,
  • Yogourt végétalien [base de noix de coco biologique (eau filtrée, crème de noix de coco biologique), amidon de riz, pectine, cultures vivantes, citrate de calcium],
  • Bleuets, Framboises
Option 1 Lanières de poulet sans gluten avec pommes de terre et légumes
  • Poitrine de poulet, Lait de riz ordinaire non sucré (eau, riz blanc, riz brun, huile de carthame et / ou huile de tournesol et / ou huile de canola, sel marin, chlorure de calcium, amylase), Jus de citron, 
    Croûtons sans gluten (Huile de canola, Ail Plus assaisonnement [légumes déshydratés (ail, poivron rouge), semoule de  maïs  jaune, sucre, sel, herbes et épices, extrait de levure, huile de tournesol a haute teneur en acide oléique,  arôme, silicate de calcium, extraits d’épice, inosinate et guanylate disodiques, acide ascorbique], Pain sans gluten (mélange enrichi sans gluten [farine de riz, amidon de tapioca, amidon de maïs, thiamine (vitamine b1), riboflavine (vitamine b2), niacine, fer, folate], eau, blanc d'œuf séché (blanc d'œuf séché, levure , acide citrique), huile de soja et / ou de canola, sucre / glucose-fructose, inuline de chicorée, levure, gomme de xanthane, sel, cellulose modifiée, mono- et diglycérides végétaux, propionate de calcium, acide sorbique, carbonate de calcium, pantothénate de calcium, sulfate de calcium, chlorhydrate de pyridoxine, phosphate tricalcique, enzyme. PEUT CONTENIR SESAME, SOJA)
  • Pomme de terre rousse, Huile de canola, Sel, Poivre
  • Légumes au vapeur
Option 2 Poitrine de poulet poêlée avec pommes de terre et légumes
  • Poitrine de poulet, Huile de canola, Sel, Poivre noir
  • Pomme de terre rousse, Huile de canola, Sel, Poivre
  • Légumes vapeur
Option 3 Riz frit chinois
  • Riz blanc, Poivron rouge, Carottes, Petits pois surgelés, Oignon vert, La sauce de soja sans gluten (eau, soja, riz, sel, contient de l'alcool du processus de brassage naturel), Sel, Poivre noir, Huile de canola
Option 4 Chana Dhal
  • Lentilles jaunes, tomates en dés, sauce tomate (eau, pâte de tomate, sel, oignons et ail déshydratés, acide citrique, épices), oignon blanc, ail, gingembre, huile de canola, curcuma, cumin moulu, garam masala, paprika, poudre de cayenne, sel, poivre, coriandre, riz blanc.
Salade Grecque
  • Poivron jaune, Oignon rouge, Concombre, Raisin tomate, Olive, Câpres, Ail, Huile d'olive, Jus de citron, Sucre, Vinaigre de vin rouge, Moutarde de Dijon (Eau, grains de moutarde, vinaigre, sel, metabisulfite de potassium, acide citrique), Basilic séché, Origan séché, Sel, Poivre
Sandwich Salade de pois chiches
  • Pois chiches,  Tomate, Salade, Oignon rouge, Cornichon à l'aneth (Concombres, eau, vinaigre, sel, chlorure de calcium, benzoate de sodium, arômes naturels et artificiels, extrait de curcuma, polysorbate 80),  Mayo Végétalien (huile de soja, eau, sucre, vinaigre, sel, amidons de maïs et de pomme de terre modifiés, jus de citron concentré, arôme naturel, épices, et calcium disodique EDTA), Moutarde de Dijon (Eau, grains de moutarde, vinaigre, sel, metabisulfite de potassium, acide citrique), 
    Vinaigre de cidre de pomme, Sel, Poivre
  • Pain blanc sans gluten Mélange enrichi sans gluten [farine de riz, amidon de tapioca, amidon de maïs, thiamine (vitamine b1), riboflavine (vitamine b2), niacine, fer, folate], eau, blanc d'œuf séché (blanc d'œuf séché, levure , acide citrique), huile de soja et / ou de canola, sucre / glucose-fructose, inuline de chicorée, levure, gomme de xanthane, sel, cellulose modifiée, mono- et diglycérides végétaux, propionate de calcium, acide sorbique, carbonate de calcium, pantothénate de calcium, sulfate de calcium, chlorhydrate de pyridoxine, phosphate tricalcique, enzyme)
  • Pain de blé Farine De Blé Enrichie, Eau *, Sucre / Glucose-Fructose, Levure *, Sel, Farine De Soja Dégivrée, Huile De Soya Et / Ou De Canola, Propionate De Calcium, Acides De Tartarique De Diacéthyle, Les Monoglycérides Végétaux Acides. Contenir Du Gluten De Blé Ajouté.Dessert
  Muesli aux fruits

Avoine sans gluten, Lait de coco (lait de coco, eau, gomme de guar, cellulose gomme), Extrait de vanille, Jus d’orange, Miel, Pommes et fruits

 

JOUR 8 Menu Ingrédients
Déjeuner #1 Oeufs et bacon
  • Œuf entier, Huile de canola, Bacon (porc, eau, sel, sucre, saveur de fumée, phosphate de sodium, érythorbate de sodium, nitrite de sodium, fumée)
Déjeuner #2 Gruau froid
  • Lait de riz ordinaire non sucré (eau, riz blanc, riz brun, huile de carthame et / ou huile de tournesol et / ou huile de canola, sel marin, chlorure de calcium, amylase),
  • Flocons d’avoine
  • Yogourt végétalien (base de noix de coco biologique (eau filtrée, crème de noix de coco biologique), amidon de riz, pectine, cultures vivantes, citrate de calcium), Graines de chia, Vanille, Sel, Sirop d'érable
Option 1 Lanières de poulet sans gluten avec pommes de terre et légumes
  • Poitrine de poulet, Lait de riz ordinaire non sucré (eau, riz blanc, riz brun, huile de carthame et / ou huile de tournesol et / ou huile de canola, sel marin, chlorure de calcium, amylase), Jus de citron, 
    Croûtons sans gluten (Huile de canola, Ail Plus assaisonnement [légumes déshydratés (ail, poivron rouge), semoule de  maïs  jaune, sucre, sel, herbes et épices, extrait de levure, huile de tournesol a haute teneur en acide oléique,  arôme, silicate de calcium, extraits d’épice, inosinate et guanylate disodiques, acide ascorbique], Pain sans gluten (mélange enrichi sans gluten [farine de riz, amidon de tapioca, amidon de maïs, thiamine (vitamine b1), riboflavine (vitamine b2), niacine, fer, folate], eau, blanc d'œuf séché (blanc d'œuf séché, levure , acide citrique), huile de soja et / ou de canola, sucre / glucose-fructose, inuline de chicorée, levure, gomme de xanthane, sel, cellulose modifiée, mono- et diglycérides végétaux, propionate de calcium, acide sorbique, carbonate de calcium, pantothénate de calcium, sulfate de calcium, chlorhydrate de pyridoxine, phosphate tricalcique, enzyme. PEUT CONTENIR SESAME, SOJA)
  • Pomme de terre rousse, Huile de canola, Sel, Poivre
  • Légumes au vapeur
Option 2

Saumon Atlantique Grillé avec riz et légumes

  • Filets de saumon, Huile de canola, Sel, Poivre noir
  • Riz, Eau, Sel
  • Légumes au vapeurption 3
  Riz frit chinois
  • Riz blanc, Poivron rouge, Carottes, Petits pois surgelés, Oignon vert, La sauce de soja sans gluten (eau, soja, riz, sel, contient de l'alcool du processus de brassage naturel), Sel, Poivre noir, Huile de canola
Option 4 Ignames au cari avec riz
  • Patate douce, Huile de canola, Oignon blanc, Ail, Gingembre, Poudre de cari, Poudre de gingembre, Poudre de cayenne, Lait de coco (Lait de coco, eau, gomme de guar, gomme de cellulose), Cassonade, Fécule de maïs, Eau, Sel, Poivre noir, Oignons verts
  • Riz, Eau, Sel
Salade Zoodle primavera
  • Zoodles (courgette), Carotte, Raisin tomate, Oignon rouge, Poivron rouge, Persil, Huile d'olive, Vinaigre de cidre de pomme,  moutarde de Dijon (Eau, grains de moutarde, vinaigre, sel, metabisulfite de potassium, acide citrique), Sirop d'érable, Ail, Sel, Poivre
Sandwich Jambon et fromage suisse
  • Jambon (jambon, eau, sel, lactate de potassium, sucre, phosphate de sodium, dextrose, diacétate de sodium, érythorbate de sodium, nitrate de sodium, fumée, emballé dans du collagène), laitue, tomate, Fromage suisse (Lait pasteurisé, substances laitières modifiées, culture bactérienne, sel, chlorure de calcium, enzyme microbienne.)
  • Pain blanc sans gluten Mélange enrichi sans gluten [farine de riz, amidon de tapioca, amidon de maïs, thiamine (vitamine b1), riboflavine (vitamine b2), niacine, fer, folate], eau, blanc d'œuf séché (blanc d'œuf séché, levure , acide citrique), huile de soja et / ou de canola, sucre / glucose-fructose, inuline de chicorée, levure, gomme de xanthane, sel, cellulose modifiée, mono- et diglycérides végétaux, propionate de calcium, acide sorbique, carbonate de calcium, pantothénate de calcium, sulfate de calcium, chlorhydrate de pyridoxine, phosphate tricalcique, enzyme)
  • Pain de blé Farine De Blé Enrichie, Eau *, Sucre / Glucose-Fructose, Levure *, Sel, Farine De Soja Dégivrée, Huile De Soya Et / Ou De Canola, Propionate De Calcium, Acides De Tartarique De Diacéthyle, Les Monoglycérides Végétaux Acides. Contenir Du Gluten De Blé Ajouté. 
Dessert Parfait de yogourt sans produits laitiers
  • Flocons d’avoine sans gluten, Huile de canola, Sirop d'érable, Vanille, Noix de coco râpée non sucrée, Cannelle, Sel,
  • Yogourt végétalien [base de noix de coco biologique (eau filtrée, crème de noix de coco biologique), amidon de riz, pectine, cultures vivantes, citrate de calcium],
  • Bleuets, Framboises

 

 

 

 

 

ESPRIT-CORPS-ÂME

Cuisine rapide

Les produits ESPRIT-CORPS-ÂME sont disponibles dans les deux Foires alimentaires, au Centre universitaire et à É.I.T.I. 

Recherchez les symboles végétarien, équilibré et végétalien pour votre mode de vie unique.

Éventail de choix alimentaires

Nous souhaitons proposer à la communauté universitaire une gamme complète de choix alimentaires. Voici la liste des choix offerts à l'heure actuelle, avec les endroits où ils sont disponibles sur le campus.

  Image du logo Description du logo
Halal
Halal

 

À la Salle à Manger 24/7 du Centre universitaire, au Paramount (CRX) de même qu'au Quesada (EITI).
Végétarien
Végétarien

 

Des choix végétariens sont disponibles dans la plupart des Foires alimentaires du campus. Assurez-vous de repérer le logo identifiant les plats végétariens sur les produits, ou demandez de l'aide à une personne employée par les Services alimentaires, qui se fera un plaisir de vous aider.
Végétalien
Végétalien

 

Des choix végétaliens sont disponibles dans la plupart des Foires alimentaires du campus. Assurez-vous de repérer le logo identifiant les plats végétaliens sur les produits, ou demandez de l'aide à une personne employée par les Services alimentaires, qui se fera un plaisir de vous aider. De plus, la station PURE à la Salle à Manger 24/7 du Centre universitaire offre un menu 100% végétalien!
Préparé sans gluten
Sans gluten

 

Dans la Salle à Manger 24/7 du Centre universitaire, à la station Trattoria (lorsqu'il propose son bar à pâtes).
Œufs de poules en liberté
Poules libres

 

Chez Coyote Jack's et au restaurant Jazzy, au déjeuner.
Produits locaux
Locale

 

The Growcer, une technologie agricole fûtée! Créé en 2015 par Corey Ellis and Alida Burke, des étudiants de l’Université d’Ottawa, The Growcer donne une deuxième vie à des conteneurs en les transformant en des fermes modulaires de pointe qui combinent la culture hydroponique et le contrôle du climat pour permettre aux fermiers, actuels et apprentis, de faire pousser des fruits et des légumes frais facilement. L’Université d’Ottawa est fière d’être le premier établissement d’enseignement postsecondaire du monde à avoir un Growcer sur son campus. La variété de laitues et de fines herbes qui seront cultivées dans ce gros conteneur sont cueillies et servies à la Salle à manger 24/7.

Le lait disponible à la Salle à Manger 24/7 du Centre universitaire provient de la Laiterie de l'Outaouais.   

Cantines ambulantes
Cantines ambulantes

 

Plusieurs marchands locaux proposent une variété de mets préparés à la demande. Si vous les croisez, goûtez-donc à leurs produits.

Campus équitable

Logo Certification de commerce équitable

 

Qu'entend-on par commerce équitable?

Le commerce équitable est une manière différente, éthique, de faire affaire avec les pays en voie de développement. Contrairement au commerce ordinaire, dont le credo est d'importer des produits au plus bas prix possible, sans égard à la qualité de vie des agriculteurs et autres producteurs, le commerce équitable vise à garantir à ces derniers un revenu leur permettant de vivre dans la dignité.

La section d'ISF à l'Université d'Ottawa et le commerce équitable

Ingénieurs sans frontières (ISF) a une section officielle à l'Université d'Ottawa. Les membres se passionnent pour le développement international. La section a pour buts de faire réfléchir aux obstacles qui entravent le développement humain et d'établir des liens entre les Canadiens et l'Afrique, notamment par l'entremise du commerce équitable. La section d'ISF à l'Université d'Ottawa collabore avec celles de l'Université Carleton et du Réseau de la ville d'Ottawa/Ottawa City Network.

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